Nu e clar dacă s-a mutat New York-ul la Satu Mare sau dacă bunicile din zonă au terminat definitiv cu sarmalele și s-au apucat de smashing beef pe plită, dar e sigur un lucru: în fiecare colț al orașului răsare un fast food care susține cu toată convingerea că face „cei mai buni burgeri”. Nu buni, nu foarte buni — cei mai buni. Punct.
Într-atât de buni încât au apărut sloganuri lacrimogene, direct din ficțiune: „Ca la bunica acasă”, „Gustul copilăriei în chiflă artizanală”, „Exact ca la mama, dar cu bacon și sos Sriracha”. Oameni buni, haideți să fim sinceri: nici bunica, nici mama nu făceau burgeri. Dacă aveai noroc, îți făceau o chiflă cu unt și un ou ochi. Iar dacă cereai „carne maturată 28 de zile”, primeai o lecție de viață și două palme educative.
Dar acum, totul e burger. Micii au intrat în depresie, cârnații visează la pensionare anticipată, iar grătarele stau nefolosite ca statuile din parc. Cine mai vrea costiță când poți mânca un „vegan burger cu carne de soia, brânză de caju și ceapă caramelizată pe ritm de jazz ambiental”?
E clar, dacă trendul continuă, ne putem aștepta la meniu de Crăciun cu burger în loc de cozonac: „Burgerul cu nucă și scorțișoară – exact ca la bunica în Ajun”.
La Satu Mare, tradiția se reinventează… cu susan pe deasupra.
(Acest articol este un pamflet si trebuie tratat ca atare)
