Rezultatele controalelor inspectorilor DSVSA Satu Mare, în perioada 05 .04.2024 – 12 .04. 2024, în domeniul controlului oficial al siguranței alimentare
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu-Mare au realizat, în perioada menționată, 97 acțiuni de control. Verificările au vizat : unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, automate de lapte, unități alimentație publică, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe, piețe agro alimentare.
În urma acestor controale au fost aplicate 12 sancțiuni contravenționale din care – 1 amendă contravențională în valoare de 10.000 lei – 1 Depozit Alimentar din localitatea Satu Mare – pentru nerespectarea normelor stabilite de Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor privind întreținerea spațiilor de depozitare și de valorificare a produselor alimentare și 11 avertismente, din care 3 Magazine Alimentare și 8 producători particulari, de produse lactate și de legume fructe din piețele agro alimentare din Satu Mare – pentru manipularea necorespunzătoare a produselor aduse în piață, pentru comercializare.
În următoarea perioadă inspectori de specialitate din cadrul DSVSA Satu Mare, vor demara o nouă rundă de acțiuni de control în traficul rutier, împreună cu IJP Satu Mare, pentru depistarea de transporturi ilicite de animale vii, carne de pasăre congelată sau refrigerată, ouă, precum și alte produse alimentare de origine animală sau non animală și pentru a preîntâmpina răspândirea unor boli infectocontagioase, sau apariția unor toxiinfecții alimentare.
În cazul în care, în urma controalelor efectuate, vor fi identificate produse alimentare fără respectarea condițiilor de igienă, sau alimente care nu se încadrează în parametrii de calitate și siguranță a alimentelor, prevăzuți de legislația în vigoare, inspectorii vor dispune, în regim de urgentă, măsuri de retragere din consum a acestora, precum și aplicarea de sancțiuni contravenționale, conform legislației în vigoare. Aceștia, vor proceda și la suspendarea temporară sau interzicerea desfășurării activității blocurilor alimentare/cantinelor amenajate în incinta creșelor, grădinițelor, unităților de învățământ cu program normal sau care funcționează în regim “ Școală după Școală „, semi-internat și/sau internat, în cazul în care vor constata că acestea nu respectă condițiile de igienă sau nu au remediat deficiențele constatate cu ocazia controalelor anterioare.
În perioada 23.04.2024 – 30.04.2024, D.S.V.S.A. Satu Mare va demara o serie de controale oficiale tematice, cu privire la respectarea condițiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, precum și verificarea implementării legislației comunitare și naționale în domeniul siguranței alimentare în zonele de agrement, localități de interes turistic sau unități turistice care desfășoară activități sezoniere.
Direcția Sanitară-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Satu Mare, prin inspectorii de specialitate, în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, a intensificat controalele în toate unitățile de pe raza județului nostru, care procesează, prepară și comercializează sortimente de produse alimentare de origine animală și non animală. Cu această ocazie reamintește și sfătuiește totodată toți consumatorii, să nu cumpere carne în carcasă, carne tranșată, produse din carne, din surse nesigure, de la vânzători ambulanți, tarabe/ standuri din piețe sau târguri. Anunțurile prin care se aduce la cunoștința consumatorilor că se vând / sacrifică miei, iezi, porci și se comercializează cârnați, șuncă și alte produse alimentare de origine animală sau non animală – paste făinoase și prăjituri de casă – sunt tot mai dese pe paginile de socializare și sunt câteodată un real pericol pentru consumatori. O dată cu încălzirea vremii, Instituția noastră, recomandă tuturor consumatorilor să nu cumpere din surse necunoscute, necontrolate, neavizate, neautorizate/neînregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, deoarece se expun unui pericol imens de îmbolnăviri grave atât pentru ei cât și pentru familiile acestora.
Ouăle şi produse din ouă destinate consumului uman, pot fi comercializate:
Producătorii, transportatorii şi comercianţii care valorifică ouă pentru consum uman, fermele producătoare şi centrele de ambalare ouă, trebuie să fie autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor conform legislaţiei sanitare veterinare în vigoare;
Transportul ouălor să se efectueze numai în mijloace auto autorizate sanitar veterinar, iar pe întreaga perioadă de depozitare şi comercializare se v-a asigura temperatura şi igiena corespunzătoare;
Ouăle sunt marcate cu codul producătorului şi provin din centre de ambalare ouă autorizate în conformitate cu prevederile privind standardele de comercializare aplicabile ouălor;
Examenul ovoscopic poate fi efectuat de către personalul veterinar din cadrul circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor pentru ouăle valorificate de către producătorii particulari în pieţele agroalimentare şi târguri;
Ouăle cu coaja crapată sau lovită sunt retrase de la comercializare şi sunt dirijate către o unitate de neutralizare sau prelucrare tehnică.
Pentru sesizări, reclamații în domeniul sanitar veterinar și al siguranței alimentare, vă rugăm să apelați CALL CENTER la numărul de telefon 0800826787 sau 0261715956.
A cikk automatikusan lefordítva magyarra
Az alábbiakban a 2024. április 5. és április 12. közötti időszakban a Satu Mare megyei Állatorvosi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság (DSVSA) ellenőreinek által végzett hivatalos ellenőrzések eredményeit mutatom be az élelmiszerbiztonság hivatalos ellenőrzésének területén:
A megadott időszakban a Satu Mare megyei Állatorvosi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság 97 ellenőrzési intézkedést hajtott végre. Az ellenőrzések a következőket célozták meg: vágóhidak, hús- és tejfeldolgozó üzemek, vendéglátó egységek, élelmiszer-raktárak, hipermarketek, szupermarketek, mezőgazdasági élelmiszerpiacok, nyers tejgyűjtő központok, tejautomaták, közétkeztetési egységek, bárok, pékségek, cukrászda laboratóriumok, élelmiszerüzletek és gyümölcs-zöldség piacok.
Ezeknek az ellenőrzéseknek az eredményeként összesen 12 szabálysértési intézkedést hajtottak végre, köztük 1 szabálysértési bírságot 10 000 lej értékben, amelyet egy Satu Mare-i Élelmiszer-raktár ellen alkalmaztak, amiért nem tartották be az Állatorvosi és Élelmiszerbiztonsági Hatóság által meghatározott normákat az élelmiszerek tárolási és értékesítési terek fenntartására vonatkozóan, valamint 11 figyelmeztetést, köztük 3 élelmiszerüzletet és 8 magánszemélyt, akik tejtermékeket és gyümölcsöt és zöldséget kínálnak az Satu Mare-i mezőgazdasági élelmiszerpiacokon, az értékesítésre szánt termékek helytelen kezelése miatt.
A következő időszakban a Satu Mare megyei Állatorvosi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság szakértői ellenőrei újabb kör alakítanak a közúti forgalomban, együttműködve a Satu Mare megyei Rendőr-főkapitánysággal, hogy az illegális élőállat-szállítást, fagyasztott vagy hűtött baromfihús-szállítást, tojásokat, valamint más állati vagy nem állati eredetű élelmiszereket felderítsék, és megelőzzék az infektív-kontágiozus betegségek terjedését vagy az étel-mérgezések előfordulását.
Abban az esetben, ha az ellenőrzések során élelmiszereket azonosítanak, amelyek nem felelnek meg a higiéniai feltételeknek, vagy azok az élelmiszerek, amelyek nem felelnek meg a jelenlegi jogszabályok által előírt minőségi és biztonsági paramétereknek, az ellenőrök azonnali intézkedéseket rendelnek el a termékek fogyasztásból való visszavonására, valamint szabálysértési bírságokat szabnak ki a jelenlegi jogszabályoknak megfelelően. Továbbá, ideiglenesen felfüggesztik vagy betiltják az ételkészletek/étkezdék tevékenységét az óvodákban, óvodákban, általános iskolákban vagy „iskola utáni iskola” működési módú iskolákban, ha azt tapasztalják, hogy nem tartják be a higiéniai feltételeket, vagy nem orvosolták a korábbi ellenőrzéseken azonosított hiányosságokat.
- április 23-tól április 30-ig a Satu Mare megyei Állatorvosi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság tematikus hivatalos ellenőrzéseket fog kezdeményezni a szükséges állatorvosi és élelmiszerbiztonsági feltételek betartása tekintetében, valamint az élelmiszerbiztonsági szabályozások közösségi és nemzeti szintű végrehajtásának ellenőrzését a szabadidős területeken, turisztikai területeken vagy szezonális turisztikai egységekben.
A Satu Mare megyei Állatorvosi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság, szakértői ellenőrei révén, a húsvéti ünnepek előtt intenzívebbé tette az ellenőrzéseket minden olyan egységben a megyében, amely állati és nem állati eredetű élelmiszereket dolgoz fel, készít elő és forgalmaz. Ezen alkalommal emlékezteti és tanácsolja minden fogyasztót, hogy ne vásároljon húsokat, szeletelt húst, megbízhatatlan forrásokból származó húsokat, mozgó árusoktól, piaci bódékból vagy vásárokról. Azok a bejelentések, amelyek tájékoztatják a fogyasztókat arról, hogy bárányokat, kecskéket, disznókat árulnak / mészárolnak, és kolbászt, sonkát és más állati vagy nem állati eredetű élelmiszereket – tésztát és házi süteményeket – árulnak, egyre gyakoribbak a közösségi médiában, és néha valódi veszélyt jelentenek a fogyasztók számára. A melegedő időjárás miatt intézményünk azt javasolja, hogy minden fogyasztó kerülje az ismeretlen, ellenőrizetlen, engedélyezetlen, állatorvosi és élelmiszerbiztonsági szempontból nem jóváhagyott/engedélyezett/nyilvántartott forrásokból történő vásárlást, mert óriási veszélynek teszik ki magukat a súlyos betegségekkel szemben, mind saját maguk, mind családtagjaik számára.
A humán fogyasztásra szánt tojások és tojásalapú termékek az alábbiak szerint kerülhetnek forgalomba:
Azok a termelők, szállítók és kereskedők, akik tojásokat humán fogyasztásra értékesítenek, a tojásokat előállító farmok és a tojás csomagoló központok a jelenlegi állatorvosi jogszabályoknak megfelelően engedélyezettek/nyilvántartásba vettek; A tojásszállítás csak állatorvosi engedéllyel rendelkező járművekkel történhet, és az egész tárolási és értékesítési időszak során megfelelő hőmérsékletet és higiéniát kell biztosítani; A tojásokat a termelő kódjával kell megjelölni, és olyan tojáscsomagoló központokból kell származniuk, amelyek az érvényes tojás értékesítési szabványokra vonatkozó előírásoknak megfelelően engedélyezettek;
Az ovoszkópiás vizsgálatot a magánszemélyek által értékesített tojásoknál az állatorvosi és élelmiszerbiztonsági körzetekben dolgozó állatorvosok végezhetik; A törött vagy sérült héjú tojásokat kivonják a forgalomból, és egy neutralizáló vagy technikai feldolgozó egységbe irányítják.
Állatorvosi és élelmiszerbiztonsági területen tett panaszok és bejelentések esetén kérem, hívja a CALL CENTER-t a 0800826787 vagy a 0261715956 telefonszámon.
