Începe Postul Crăciunului, magazinele sunt pline de produse „de post”. Cum să eviți înșelătoriile

Postul Crăciunului, un post de 40 de zile care începe pe 15 noiembrie și durează până la Crăciun, reprezintă o perioadă de pregătire spirituală și de renunțare la alimentele de origine animală. Credincioșii sunt sfătuiți să achiziționeze produse de post cu prudență, ținând cont de recomandările Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC).

Paul Anghel, directorul general al ANPC, subliniază câteva măsuri esențiale pentru ca produsele să fie sigure:

1. Achiziția din locuri autorizate: Pentru a evita produse nesigure, ANPC recomandă cumpărarea din locuri verificate, păstrarea bonului de casă și evitarea piețelor neamenajate, unde produsele pot fi păstrate și transportate necorespunzător.
2. Atenție la etichetele produselor: Produsele de post sunt exclusiv din ingrediente vegetale, cum ar fi proteinele din soia. Consumatorii sunt sfătuiți să citească eticheta pentru a verifica prezența ingredientelor nepermise, precum laptele praf sau oul. Când o etichetă menționează „poate conține urme de ou sau lapte,” aceasta indică posibile urme minime din ingrediente de origine animală, datorită proceselor de fabricație.
3. Respectarea condițiilor de păstrare: Verificarea datei de expirare și a temperaturii indicate pentru păstrare este crucială pentru siguranța alimentară. Produsele care au fost păstrate la temperaturi mai ridicate decât cele indicate pot prezenta riscuri pentru sănătate.